Bahan:
1 ikat daun katuk (120 gram), petiki, seduh
150 gram taoge, seduh
6 lonjor kacang panjang (85 gram), seduh
Bahan bumbu:
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
150 gram kelapa parut kasar
Bumbu halus:
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
4 butir bawang putih
½ sendok teh terasi bakar
2 cm kencur
2 sendok teh garam
½ sendok makan gula merah
Bahan taburan:
1½ sendok makan bawang merah goreng
Cara membuat:
Campur bumbu halus, daun jeruk, dan kelapa parut.
Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
Tambahkan sayuran rebus. Aduk rata.
Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.
untuk 3 porsi
Sumber: Tabloid Saji
0 comments:
Post a Comment